釀造方法：①準備新(xin)鮮完整(zheng)成熟的桑(sang)葚(shen)、干(gan)(gan)凈(jing)透明密(mi)封罐、冰糖、糯(nuo)米(mi)(mi)酒（可(ke)用(yong)白酒）、枸杞；②桑(sang)葚(shen)冷水(shui)泡洗干(gan)(gan)凈(jing)，去(qu)掉果(guo)柄，陰(yin)涼(liang)處晾干(gan)(gan)；③密(mi)封罐熱(re)水(shui)洗凈(jing)，倒(dao)扣晾干(gan)(gan)后放(fang)(fang)進桑(sang)葚(shen)，再放(fang)(fang)一層冰糖，也可(ke)以(yi)加入(ru)適量枸杞；④一層桑(sang)葚(shen)一層冰溏(tang)，直至瓶(ping)子的7分滿，加入(ru)糯(nuo)米(mi)(mi)酒或米(mi)(mi)酒；⑤放(fang)(fang)在陰(yin)涼(liang)處密(mi)封保存，3個月后即可(ke)過濾飲用(yong)。

功效作用：桑(sang)椹酒富含(han)十(shi)八種(zhong)人體所需元素，有改善皮膚、降脂降壓(ya)、益腎補肝補血、明(ming)目、健(jian)脾(pi)助消化、增強免疫力的功效。

釀造方法：①挑選(xuan)新鮮完整(zheng)的(de)(de)楊(yang)梅(mei)，稍(shao)清洗后，用(yong)鹽水浸泡楊(yang)梅(mei)20分鐘；②將楊(yang)梅(mei)撈起后用(yong)凈(jing)(jing)水沖干凈(jing)(jing)，晾干；③將準備好的(de)(de)密閉玻璃容(rong)器用(yong)熱水洗凈(jing)(jing)，用(yong)高濃度白酒(jiu)消毒(du)后晾干；④按一層楊(yang)梅(mei)一層冰糖的(de)(de)順序(xu)放入容(rong)器；⑤倒(dao)入白酒(jiu)浸過楊(yang)梅(mei)和冰糖，密封；⑥貼(tie)上日期，放在陰涼處，浸泡15-20天后即可(ke)飲用(yong)。

功效作用：生津(jin)止渴，健(jian)胃開脾，消暑(shu)解膩，防治(zhi)癌癥，減(jian)肥美(mei)容養顏，降血脂(zhi)，軟化血管，止腹瀉。

釀造方法：①將(jiang)李(li)(li)(li)子(zi)洗(xi)干(gan)(gan)(gan)凈后(hou)徹(che)底(di)晾干(gan)(gan)(gan)水分；②水果刀用酒精擦干(gan)(gan)(gan)凈消毒后(hou)將(jiang)李(li)(li)(li)子(zi)切十字(zi)刀；③將(jiang)泡酒器皿用開水燙過后(hou)再用高度酒涮(shuan)一(yi)(yi)下(xia)，徹(che)底(di)擦干(gan)(gan)(gan)；④將(jiang)切好十字(zi)刀的(de)李(li)(li)(li)子(zi)鋪在罐子(zi)里，一(yi)(yi)層李(li)(li)(li)子(zi)一(yi)(yi)層綿白(bai)糖，注入約1/3多一(yi)(yi)點(dian)的(de)白(bai)酒；⑤將(jiang)器皿的(de)蓋子(zi)密(mi)封好，放(fang)在陰涼背光(guang)處(chu)，約半個月后(hou)李(li)(li)(li)子(zi)酒就可以喝(he)了。

功效作用：買(mai)購(gou)小編了解到(dao)李子酒有促進消化，清肝利水，降壓(ya)、導(dao)瀉、鎮咳(ke)，美容養顏的功效。

釀造方法：①選(xuan)擇充分(fen)成熟、含(han)糖量較高(gao)的(de)新(xin)鮮西(xi)瓜(gua)(gua)，用(yong)清(qing)水沖洗并瀝(li)干水分(fen)；②西(xi)瓜(gua)(gua)去皮搗爛榨汁(zhi)，然后用(yong)紗(sha)布過濾(lv)，將濾(lv)出的(de)西(xi)瓜(gua)(gua)汁(zhi)加(jia)熱(re)至70～75攝(she)氏(shi)度，保持20分(fen)鐘(zhong)左右；③待西(xi)瓜(gua)(gua)汁(zhi)冷卻(que)澄清(qing)后，用(yong)虹吸(xi)管(guan)吸(xi)出上層澄清(qing)液(ye)，放(fang)入經過消毒殺菌的(de)瓷缸或瓷壇內；④加(jia)入白糖、酒(jiu)曲，充分(fen)攪拌，置于25～28攝(she)氏(shi)度的(de)環境(jing)中(zhong)進(jin)行酒(jiu)精發酵；⑤15天后換缸，加(jia)入蔗(zhe)糖后煮沸然后過濾(lv)；⑥加(jia)入白酒(jiu)后封缸，，在常溫下陳釀60天后即可(ke)飲(yin)用(yong)。

功效作用：活(huo)血化淤、快(kuai)速(su)消腫(zhong)，袪風祛(qu)寒(han)等。

釀造方法：①把葡(pu)(pu)萄(tao)(tao)從貼近果(guo)蒂的(de)(de)(de)(de)地方剪下來，注意(yi)不要傷到果(guo)皮；②將(jiang)玻璃容器(qi)(qi)用熱水洗凈消毒(du)后晾干(gan)；③將(jiang)新鮮的(de)(de)(de)(de)葡(pu)(pu)萄(tao)(tao)沖洗干(gan)凈，除去破皮和(he)脫(tuo)落(luo)的(de)(de)(de)(de)葡(pu)(pu)萄(tao)(tao)，晾干(gan)；④用洗凈的(de)(de)(de)(de)手(shou)將(jiang)葡(pu)(pu)萄(tao)(tao)盡量(liang)撕(si)揉(rou)碎，連皮、籽(zi)一(yi)起裝(zhuang)入(ru)玻璃容器(qi)(qi)內，裝(zhuang)至7分滿；⑤放入(ru)適量(liang)白糖，攪拌均勻(yun)；⑥蓋(gai)上蓋(gai)子，20天后將(jiang)其中(zhong)的(de)(de)(de)(de)果(guo)渣濾(lv)除，繼續(xu)發酵15-30天，美味(wei)的(de)(de)(de)(de)葡(pu)(pu)萄(tao)(tao)酒就釀(niang)好了。

功效作用：預防(fang)心血(xue)管(guan)疾病(bing)和腦血(xue)栓，防(fang)治腎(shen)結石，美容(rong)養顏、滋(zi)補抗衰(shuai)老，防(fang)癌抗癌，助消化，減肥，提高記憶力，防(fang)治感冒等(deng)。

釀造方法：①將(jiang)梨洗凈擦干(gan)，垂直剖(pou)開，削去蒂(di)部，挖去梨心；②將(jiang)密(mi)(mi)封(feng)容器(qi)洗凈晾干(gan)，熱水(shui)浸泡消毒(du)10分鐘，然后倒扣(kou)晾干(gan)備(bei)用；③將(jiang)梨和(he)白糖(tang)一起放(fang)入(ru)容器(qi)中，倒入(ru)白酒，加入(ru)去皮(pi)檸檬片；④將(jiang)容器(qi)密(mi)(mi)封(feng)，放(fang)置(zhi)發酵，約1個(ge)半月后梨子酒即可飲用。

功效作用：防(fang)輻射，養(yang)肺，滋(zi)潤腸(chang)道，美容抗衰老等(deng)。

釀造方法：①挑選上好的(de)桔(jie)(jie)子，最好是十月份，桔(jie)(jie)子已經(jing)熟(shu)透；②將桔(jie)(jie)子剝成一(yi)瓣一(yi)瓣的(de)，弄破皮裝罐(guan)或者也可以榨成汁裝進罐(guan)子里；③加入(ru)冰糖，倒入(ru)米酒或者高粱酒密封好保存一(yi)兩個月就(jiu)好。

功效作用：延緩衰(shuai)老，提(ti)高免疫力，開胃理氣(qi)等。

釀造方法：①橙子洗干凈，擦(ca)干去(qu)皮，然后(hou)分成一(yi)瓣(ban)(ban)一(yi)瓣(ban)(ban)；②放到準備好(hao)的玻璃罐中，添(tian)加果酒酵(jiao)母、白(bai)糖和一(yi)定的白(bai)蘭(lan)地（或白(bai)酒）；③在(zai)25°左(zuo)右溫(wen)度下發(fa)酵(jiao)7-10天，之后(hou)將初次(ci)發(fa)酵(jiao)的酒體濾(lv)渣(zha)、靜(jing)置，進行二次(ci)發(fa)酵(jiao)；④一(yi)個月之后(hou)即可開(kai)瓶飲(yin)用。

功效作用：治(zhi)療郁結脹氣，理(li)氣止痛，祛脂降(jiang)壓(ya)等。

釀造方法：①選擇(ze)飽滿度高的香蕉，去皮(pi)，切成小段，倒(dao)入(ru)容器(qi)中；②將(jiang)冰糖加少(shao)許水，煮溶(rong)后倒(dao)入(ru)容器(qi)中；③冷卻(que)后倒(dao)入(ru)白酒，封口密封；④至(zhi)少(shao)3個(ge)月后才(cai)能開封飲用，此酒愈(yu)陳愈(yu)香，半(ban)年至(zhi)一年后再開封更好。

功效作用：增加食欲、清肝明目(mu)、降(jiang)血壓(ya)等。

釀造方法：①選取(qu)七八成(cheng)熟的菠(bo)蘿1只(zhi)，切除(chu)果柄(bing)及頭部(bu)，切成(cheng)厚片；②放入(ru)玻璃(li)瓶中，加入(ru)米酒、糖，密封浸泡；③每隔2-3日略加搖動1次，經1個月左右菠(bo)蘿酒即(ji)可飲用。

功效作用：消除(chu)水腫，減肥美容，降低血壓，健胃消食、補脾止瀉(xie)、清胃解渴等(deng)。